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西湖龙井是中国的第一名茶，因其产于浙江西湖龙井一带而被命名为西湖龙井。经过上千的发展，现在龙井茶的生产已经不局限一地了，按产区分的话还有钱塘龙井河越州龙井，它们都被统称为浙江龙井。鉴于西湖区是龙井茶的发源地，国家允许在西湖区出产的龙井茶命名为“西湖龙井”。那么我们要怎么来区分西湖龙井和浙江龙井呢?今天龙牌小二给各位看官说道说道龙井茶的那点事。?　　西湖龙井与浙江龙井怎么区分：外形　　西湖龙井和浙江龙井放在一起比较的话，我们能看出，浙江龙井要比西湖龙井苗条瘦小些，浙江龙井采摘规格和西湖龙井是不一样的，它一般都选择1厘米左右叶片，而西湖龙井选择的是1.5厘米以上的叶片采摘。这是由于气候和土壤条件的不同造成的差异，浙江龙井如果等到1.5厘米再采摘就会显老，所以区分第一条就是看外形大小。　　西湖龙井与浙江龙井怎么区分：香气　　因为杀青手法和炒制方法的不同，所以两者香气也会有一点差异。浙江龙井开始的时候香气很是浓郁，但时间一长就感觉到很是漂浮，像是人的青年时期给人一种不是很稳重的感觉 而西湖龙井开始的时候闻着没有浙江龙井的香气高，但它给人的感觉就是醇厚，就像人的中年时期，给人一种稳重厚实的感觉。两种茶叶在泡了第二泡的时候它们的区别就出来了，所以区分第二条就是闻香气。　　西湖龙井与浙江龙井怎么区分：生产方法　　西湖龙井因为其源远流长的历史文化传承使其有着一套要求很高工艺流程，而浙江龙井因其产量大，所以大部分都是机器炒制的。这种手工炒制的茶叶外形上比机器炒制的要差，但其口感要好、有回味、香气浓，这就铸就了杭州西湖龙井的千百年传承文化。还有因为浙江龙井是大面积种植所以茶园的管理都是现代化的管理模式，而西湖龙井是各家茶农自己小批量的生产，所以其精细化程度就有很大的不同。这就像画家花时间和精力画出来的画就为艺术品，而画廊大批量出产的画作只能算做工艺品，所以区分第三条生产方式不同。　　西湖龙井与浙江龙井怎么区分：茶农标　　因西湖龙井与浙江龙井价格相差太大，总有些不法商家仿造西湖龙井的制作手法将浙江龙井改头换面变成西湖龙井来售卖以谋取暴利。2011年的杭州茶叶协会为了规范市场，对杭州西湖原产地的茶农发放带防伪的西湖龙井茶农标。茶农标也不是说无限量的发放，而是根据当年茶叶产量发放，这就使冒牌茶叶得到很大的制约。在这个基础上浙江龙牌茶叶更进一步升级，直接可以追溯成品茶叶生产的每一个步骤。这就像是学生的学籍档案直接可以对你学生阶段每件事进行记录，所以区分第四条认清正宗的西湖龙井茶标。　　我们今天讲了那么多西湖龙井与浙江龙井的区别，相信大家对于它们两者之间已经有了一个初步的了解，希望大家选购的时候多加留意。　　龙牌西湖龙井2015新茶推荐产品名称：隐象老茶树【250克隐象瓦楞(红A)】　　产品编号：X04　　等级：雨前一级　　净重：250g　　价格：385元　　产区：西湖产区龙门坎　　茶园位置：龙门坎　　杭州西湖龙井：http://mall.long-pai.com