武汉市合中化工有限公司

肉桂醛 Cinnamic aldehyde 
肉桂醛
俗称：桂醛，桂皮醛
英文名：Trans-Cinnamaldehyde
分子式：C9H8O 
CAS 号：104-55-2
性状：无色或浅黄色液体，具有独特的桂油辛香味。它是一种黄色强折光的液体，遇光和空气变成暗棕色粘稠液体，具有桂油的特殊气味和烧焦芳香味道，稍溶于水，，不溶于石油醚中。
其主要理化性质如下（见武汉远城Q/WYC12-2002标准）                                          
 外观                                          无色或浅黄色液体                           
 香型                                           独特香味                                              
 含量（气象色谱分析）          ≥98%               
 折光率（20℃）               1.619-1.623   
 比重（25/25℃）              1.046-1.050  
 酸值                          ≤1.0%  
 结论                                            本产品符合Q/WYC12-2002标准
 肉桂醛的应用范围越来越广泛，应用领域不断延伸。在香料、制药、日用化学品、饲料、造纸及食品加工等方面都有广泛应用,同时也是重要的有机合成中间体。
1.杀菌消毒防腐，特别是对真菌有显著疗效。
对大肠杆菌、枯草杆菌及金黄色葡