葡萄糖酸铜
中文名称: 葡萄糖酸铜
中文同义词: 葡萄糖酸铜;双(D-葡糖酸)铜;葡糖酸铜;葡萄糖酸铜(II);葡萄糖酸酮
英文名称: D-Gluconic acid copper(II) salt
英文同义词: D-GLUCONIC ACID, COPPER(II) SALT;COPPER(II) GLUCONATE;COPPER(II) D-GLUCONATE;CUPRIC GLUCONATE;COPPER(+2)D-GLUCONATE;COPPER GLUCONATE;GLUCONIC ACID COPPER(II) SALT;GLUCONIC ACID COPPER SALT
CAS号: 527-09-3
分子式: C12H22CuO14
分子量: 453.84
EINECS号: 208-408-2
相关类别: 食品酸味剂;食品和饲料添加剂;营养性添加剂;食品添加剂;无机盐(矿物质);营养强化剂
用途 营养增补剂。按日本规定,准用于代乳品强化铜,每升标准调乳浓度的代乳饮品含铜量不得超过0.6mg。