地域特色名品的品牌突围之路 “永春老醋”、“宁德大黄鱼”、“南日鲍” ……,福建有诸多在中国市场甚至是国际市场上声名远扬、深受喜爱的地域特色名品。这些地域品牌产品,荣获了 “国家地理标志保护产品”,“中国驰名商标”等资质荣誉,区域内被授权使用的企业和诸多未被授权使用的企业,都争先恐后地使用这个无形资产,以至市场出现了打着同一地域品牌名号,品质良莠不齐,消费者怨声载道的现象,在地域品牌蒙受损害的同时,地域优质企业的产品销售也深受其害。究其原因:地域优质企业,未建立起自己独具个性并与地域品牌资源密切相连的企业产品品牌。痛定思痛,曾经对企业品牌建设不以为意的地域特色名品企业,品牌意识正在快速复兴。走品牌突围之路,成为寻求企业健康、永续发展的重要战略。 产品创新 铸造品牌实力 产品作为企业与市场的核心纽带,其重要性已毋庸置疑。但随着产品同质化现象的日益严重,已没有哪一种产品是不可被替代的。消费者的选择越来越广,对产品的要求越来越高,产品创新,品牌旗舰式产品线的打造尤显迫切。 要使产品在同类品中脱颖而出,抓住消费者的心,产品研发前期的市场调研,产品线规划;中期的技术创新,功效创新;以及后期的产品包装,形象塑造,卖点提炼,每个环节都环环相扣,缺一不可。只有整合企业内外资源,借助专业的市场调研公司,品牌咨询公司,产品研发专业力量等,才能将每个环节做到极致,打造出有竞争力的产品。 桃溪永春老醋在产品线的重新梳理及规划上,借助了圣美前期对样板市场全渠道的深入调研与交叉分析,以及对于产品力与渠道力构建关系的专业建议。针对行业市场现状和竞品分布情况,遵循“精、新”原则,对桃溪永春老醋的产品线做了全新的梳理和提升。 精:对桃溪永春老醋原有的产品线进行梳理和修剪,先砍掉其中同质化及销售力较弱的品项,并结合竞品表现,进行有针对性的系列划分。重装打造了桃溪品牌的战略产品系列——窖藏系列,对该系列产品的品项开发、形象包装均作了创新与提升,使其不仅成为桃溪品牌的核心形象产品,也成为国内食醋市场中,独具特色的永春老醋的代表性产品。 新:综合醋产品的新兴渠道模式与消费需求,桃溪永春老醋的产品进行了创新丰富:不仅有针对高端礼醋市场的10年、20年、30年、50年等窖藏礼醋系列;还有针对大众礼品市场的桃溪礼醋伴手礼系列;针对餐饮渠道不仅有供后厨使用的大包装烹饪醋,还推出了前台专供蘸食醋;针对注重丽颜养生的女性族群推出了蜂蜜醋饮产品;针对商旅一族推出了口服液式的便携式旅行醋。完善的产品线,贴心的产品,不仅丰满了桃溪永春老醋作为地域特色名品的品牌形象,也有效提升了桃溪永春老醋的市场竞争力。 圣美咨询机构2005年创建于经济特区厦门,后陆续建立深圳、加拿大公司,是一家以策略、创意为核心驱动的专业服务食品行业和现代农业的综合型品牌营销咨询机构。立足食品大行业,聚焦农业产业链,透析中国食品行业发展态势,深耕于食品业的品牌建设及营销战略制定,致力于打造中国食品和现代农业咨询服务产业链。机构提供三大板块的资源整合和专业服务:咨询、投资和猎头。 ===关注圣美咨询=== 圣美官方网站:http://www.solome.com.cn/ 圣美微博:微博查找账号“圣美咨询”关注即可 圣美微信:扫一扫下面的微信二维码点击关注即可,或者通过微信“添加好友”,选择“搜索公众账号”,查找“圣美咨询”,找到“圣美咨询”点击关注。 食醋包装设计|食醋品牌顾问|食醋品牌规划|食醋营销策划