棓丙酯
中文名称: 没食子酸丙酯
英文名称: Propyl gallate
CAS号: 121-79-9
分子式: C10H12O5
分子量: 212.2
熔点 146-149 °C(lit.)
储存条件 0-6°C
溶解度 ethanol: 50 mg/mL
化学性质 乳白色针状结晶或白色至淡黄褐色结晶性粉末,无臭,稍有苦味,熔点150℃。
用途 PG也我国允许使用和国外广泛使用的饲料抗氧化剂。 该品是食品和饲料添加剂。也可用于化妆品。大鼠口服LD50为3.8g/kg。 用作食品抗氧化剂 食品油添加剂检测。