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抗坏血酸棕榈酸酯
中文名称: L-抗坏血酸棕榈酸酯 
英文名称: L-Ascorbyl 6-palmitate 
CAS号: 137-66-6 
分子式: C22H38O7 
分子量: 414.53 
熔点  115-118 °C(lit.)
折射率  22.5 ° (C=1, EtOH) 
化学性质  白色或黄白色粉末。略有柑橘气味。极易溶于水和植物油。易溶于乙，醇(1g/4.5m1)。熔点107～117℃。 
用途  抗氧化剂；护色剂；营养强化剂。  食品添加剂。  主要作为抗氧化剂，广泛用于食品、医药等领域