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三氯蔗糖 
英文名称: Sucralose 
CAS号: 56038-13-2 
分子式: C12H19Cl3O8 
分子量: 397.63 
沸点  104-107 C 
密度  1.375 g/cm 
化学性质  白色或近白色结晶性粉末;无臭，味甜。对光，热，酸均稳定，易溶于水，乙醇，甲醇。 
用途  用作食品甜味剂，营养增补剂，必需氨基酸之一 ，无营养甜味剂。  三氯蔗糖是我国新批准使用的甜味剂。