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食品添加剂柠檬酸钾厂家直销电话15261352833，科伦多为您提供高品质、优价格的柠檬酸钾。

英文名称： Potassium Citrate
分 子 式： K3C6H5O7·H2O
分 子 量： 324.41
CAS NO： 6100-05-6
性　　能： 透明晶体或白色粗粉，无臭。带清凉咸味。易潮解，在水或甘油中易溶，在乙醇中几乎不溶。相对密度 1.98 。加热至 230 ℃熔化并分解。
用　　途： 在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、抗氧化剂、乳化剂、调味剂等。可用于乳及乳制品、果冻、果酱、肉类、罐装水凝胶点心，亦用于干酪的乳化、柑橘的保鲜等。在医药工业中用于低血钾症和钾缺乏症及碱化尿液。
包　　装： 内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋，每袋净重25kg。

运输：本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。

食品添加剂柠檬酸钾质量指标 GB14889-94（国标） BP93 （药典）
含量(干基)，w/%  ≥99.0
氯化物(Cl) ，w/%  ≤ - 0.005
硫酸盐，w/%  ≤ - 0.015
草酸盐，w/%  ≤ - 0.03
重金属(以Pb计)mg/k  ≤ 1 0 10
砷(As)mg/kg  ≤ 3 -
钠，w/%  ≤ - 0.3
水分，w/%  ≤ - 4.0-7.0
碱度 通过试验 Accord With The Test
干燥失重，w/% 3.0-6.0 -
样酒透明度及色彩 - Pass
易碳化物 - Pass

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