郑州天宇食品配料有限公司

产品说明：番茄粉是以新疆优质番茄酱为原料，采用低温喷雾干燥技术，其工艺标准达到国际先进水平。番茄粉不仅色泽鲜艳、口感纯正、番茄红素含量高，而且富含高蛋白纤维、果胶、Vc等，具有良好的溶解性，是国内外消费者理想的汤料及调味品，也是饮料的调配原料。 用 途：作为土豆片、玉米片等的调味品；用于速溶汤；面制品中增加颜色；其他需要番茄颜色或风味的食品。 原      料 番茄酱（中国新疆产） 制造方法 喷雾干燥 产品介绍 以新疆优质番茄酱为原料经喷雾干燥加工制成，系全天然制品。本品富含番茄红素、多种维生素、氨基酸、有机物及矿物质等成份，番茄风味纯正，用途广泛，可完全替代国外同类产品。 保管方法 相对湿度< 60%，温度< 25摄氏度条件下避光、干燥保存。 包    装 10公斤复合铝箔袋包装，2袋/箱，净重20公斤 应用范围 小食品的调味粉，如薯片\玉米片等；速溶汤粉料；烹调用调味粉料；意大利面的着色剂；其他用途，可以提供食品的风味和色泽。 产品特点 原料使用新疆制造的番茄酱最大限度地保持番茄的味、色、功能 项    目 理化指标 分析方法 外观形状 均匀且具有一定流动性的红色或橙红色细颗粒粉，允许有少量结块 水    分 ≤6% 卤素水份测定法 总    酸 4－10%（以无水柠檬酸计） GB12293-90 番茄红素 ≥100mg/100g GB/T14215-93 灰    分 ≤12% GB/T14770-93 铅 ≤1.5mg/kg(pb) GB/T5009.12-96 砷 ≤0.8mg/kg GB/T5009.11-96 铜 ≤40mg/kg GB/T5009.13-96 菌落总数 ≤20000wh/g GB4789.2-94 大肠菌群 < 100MPN/100g GB4789.3-94 酵母与霉菌 500/g GB4789.15-94 致 病 菌 不得检出 GB4798.10-94 GB4789.4-94