郑州市管城区天通食化商行

中文名称：植酸钠
中文别名：肌醇六磷酸钠
英文名称：phyticaciddodecasodiumfromrice
CAS号：14306-25-3
EINECS号：238-242-6
分子式：C6H17NaO24P6
分子量：682.0171
沸点：1190.7°Cat760mmHg
闪点：673.9°C
蒸汽压：0mmHgat25°C
用途：抗氧化和护色剂。
植酸钠是一种重要的纯天然绿色添加剂，最显著的特征是与金属离子有极强的鳌合作用，较强的抗氧化性和护色性·。
广泛用于果蔬汁饮料、肉制品、海产品的抗氧化和护色剂.
植酸钠成白色吸湿性粉末状，易溶于水.广泛应用于医药，食品，日化，油漆涂料，印刷，冶金等行业领域.
植酸钠判定标准：外观是白色粉末状或结晶状；相关指标设定可以参照植酸的要求来做；1%水溶液PH值在11.5上下不会有太多的变动因PH值越低说明含量越低杂质量也越高。植酸钠极易吸潮裸露在空气内颜色不会发生太大改变。不会有发黄发黑现象。