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三氯蔗糖
分子式:C12H19CI3O8
分子量:397.64
CAS:56038-13-2
标准:FCC
外 观:白色至近白色结晶性粉未
含 量:≥ 98.0%
性状:白色至近白色结晶性粉末,几乎无臭,无吸湿性。甜味。对光、热、 PH 均很稳定。极易溶于水,
用途:三氯蔗糖作为 食品添加剂,是最新型甜味剂,甜味是蔗糖的 600 倍,其 广泛应用于饮料、口香糖、乳制品、蜜饯、果冻布丁、面包、糕点、饼干、冰淇淋和果酱等加工食品中。