山东旭光羊餐饮文化有限公司

主营:全羊汤,临朐全羊
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[供应]供应潍坊临朐全羊培训技术
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  • 包装规格:电仪
  • 产品数量:888
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  • 产品单价:1
  • 更新日期:2019-12-13 09:00:30
  • 有效期至:2020-12-12
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供应潍坊临朐全羊培训技术 详细信息

“临朐全羊”,是在宫廷“全羊席”的基础上发展起来的。清代,临朐城里有一家菜庄,名“德顺楼”,烹调羊肉驰名齐鲁。因旧时临朐属青州,曾有“青州游,莫过德顺楼”之说。后经历代厨师不断发掘创新,无论是从菜品特点,还是烹调技艺方面,“临朐全羊”逐步形成了自己独特的风格。如今,“临朐全羊”主要有三种吃法:“全羊汤”、“手扒羊肉”和“全羊宴”。
山东旭光羊餐饮文化有限公司”。主营:“临朐全羊汤”与“临朐全羊宴”和地方家常菜系列。实现了传统名吃与家常菜优化组合。实现了传统名吃以公司化的经营模式。2012年高玉生被命名为“临朐全羊宴”技艺、市级非物质文化遗产传承人。

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