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[供应]供应潍坊临朐全羊汤技术学习
- 产品产地:
- 产品品牌:
- 包装规格:电仪
- 产品数量:888
- 计量单位:
- 产品单价:1
- 更新日期:2019-12-13 09:00:21
- 有效期至:2020-12-12
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供应潍坊临朐全羊汤技术学习
详细信息
临朐全羊是选2-3岁青石山黑山羊,经宰杀、放净血、去皮后,将全部生肉、内脏清洗干净,放入有香料的锅内慢火煮烂后捞出切片,放原汤内再加精盐、香油、味精、料酒、胡椒粉、香椿末、醋等调制而成,有不腥不膻,烂而不腻、酸辣适口,营养丰富的特点。
山东旭光羊餐饮文化有限公司”。主营:“临朐全羊汤”与“临朐全羊宴”和地方家常菜系列。实现了传统名吃与家常菜优化组合。实现了传统名吃以公司化的经营模式。2012年高玉生被命名为“临朐全羊宴”技艺、市级非物质文化遗产传承人。
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