上海甘源实业有限公司

蜂蜡
英文：CERA FLAVACAS:8012-89-3
制法：蜂蜡是工蜂腹部下面四对蜡腺分泌购物质。用时熔化，澄清，除去杂质。
性状：黄色或淡黄棕色块状或白色颗粒。白蜂蜡系带黄色的白色固体，薄层时呈半透明状，本品为不规则团块，大小不一，不透明或微透明，表面光滑。体较轻，蜡质，断面砂粒状，用手搓捏能软化，有蜂蜜样香气，无酸败味，味微甘。
黄蜂蜡系略带灰棕色固体，黄色，具有愉快的似蜂蜜香气。冷时略脆，断裂时呈颗粒非晶体的无光泽断面。不溶于水。
用途：糖果上光和上釉剂；面包和砂糖制品的防粘剂；干酪被膜剂；柑橘类表皮涂膜剂；焙炒咖啡的上光增色剂；香料和食用色素载体和稀释剂；胶姆糖基料。
应用范围：
在食品工业中可用作食品的涂料、包装和外衣等；