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磷酸三钙
英文：Tricalcium phosphate   别名：磷酸钙，沿淀磷酸钙   分子式：Ca3(PO4)2.H2O   分子量：1004.64   CAS:7758-87-4
由不同磷酸钙组成的混合物,大致组成为10CaO.3P2O5.H2O。
性能：白色无定形粉末,无臭无味，相对密度3.18，难溶于水，在空气中稳定。
用途：在食品工业中作抗结剂、缓冲剂、水分保持剂、酸度调节剂、稳定剂、营养强化剂。一种重要的食品添加剂。拥有抗凝、缓冲、水分保持等多种功能,同时也是营养蛋白质粉的重要添加剂。
包装：内衬塑料袋，外套化纤编织袋包装，每袋净重25kg。