宁波炒年糕是宁波传统的汉族名点,属于年节食品。一道以年糕为主料,白菜、冬笋、猪肉为辅料的浙菜菜肴。年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素,多是以糯米(江米)或糯米粉为原料,添加不同的辅料制成的节令食品。
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东莞陈辉球全自动宁波年糕设备:自动化程度高,全程操作只需3人即可,产量大1小时可达1200公斤,是传统的4倍!节能低耗,降低人工成本30%。全线304不锈钢,清洁方便快捷,可直接用高压喷水装置冲洗,几分钟完成。符合国家食品安全要求。
宁波年糕设备特点说明:
1、采用磨浆工艺
2、不甑蒸,采用蒸自熟化一体机
?去掉最繁琐的蒸粉,全自动熟化,更均匀、更稳定
3、采用全自动切断摆盘机
?让20条1.2米长的年糕条,自动均匀摆放在托盘上,十分省力
4、全程自动化
5、一条线,3个人,每小时1200kg干料
6、年糕口感纯正,品质均匀稳定,完全由生产线自动控制,人为影响很小
7、产量大、省人省电省汽,成本自然低,竞争优势明显
8、宁波年糕设备生产线美观大气,车间干净整齐,跟传统年糕厂完全不同
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