东莞市陈辉球米粉设备有限公司

蒙自县是云南省下辖地级市，位于云南省东部，东与贵州省、广西壮族自治区毗邻，南与文山州、红河州接壤，西与昆明市连接，北靠昭通市和贵州省毕节市，是边疆中的内地。素有“滇黔锁钥”、“云南咽喉”之称的曲靖，距省会昆明市120公里，地区面积33，821平方公里，地形地貌多样，民族风情各异。曲靖有哪些美食呢？一起跟随陈辉球曲靖米线设备小编的脚步来看看吧。。。

蒙自县美食重中之重的就是过桥米线了，过桥米线是云南滇南地区特有的小吃，属滇菜系。相传，清朝时滇南蒙自市城外有一个湖心小岛，一个秀才到岛上读书，贤慧勤劳的娘子常常弄他爱吃的米线送去给他当饭，但等到了岛上时，米线已不热了。后来一次偶然送鸡汤时，娘子发现鸡汤上覆盖着的厚厚的那层鸡油就像锅盖一样，可以让汤保持温度，如果把佐料和米线等吃时再放，还能更加爽口。于是她后来就先把肥鸡、筒子骨等熟好清汤，上覆厚厚鸡油；米线在家烫好，不少配料切得薄薄的，到岛上后用滚油烫熟，之后加入米线，鲜香滑爽。此法一经传开，人们纷纷仿效，因为到岛上要过一座桥，也为纪念这位贤妻，后世就把它叫做“过桥米线”。好浪漫啊。

过桥米线的生产方法也很简单，先备好制作过桥米线的专用设备—陈辉球蒙自米线设备：该套蒙自米线设备结合传统的工艺，精准的工艺、口感，满足客户的要求！同时，制作出的米线口感纯正，有弹性、有劲道、不断条、不糊汤等，深得广大消费者的喜爱！

《陈辉球蒙自米线设备特点分析》
一点，自动化生产，自动化运行、PLC一键控制。

第二点，一条线3个人操作，产能达800公斤1小时，是传统的4倍！

第三点，304不锈钢，清洁方便，直接用高压喷水装置冲洗，两、三分钟即可。

第四点，精准工艺，精准口感。入口爽滑、不断条、不糊汤、有弹性等。

第五点，精准控制，确保米线质感，缩短老化时间。

更多详细信息，敬请期待。。。

生活的乐趣或者魅力所在就是，您的下一秒存在着太多的可能，不只有您想到的那几种。努力做一个让生活变得有趣的人，多给自己几种选择或者可能性。我们的缘分从您的选择开始！