东莞市陈辉球米粉设备有限公司

“游在云南，吃在曲靖”，说起曲靖美食，真是数不胜数，想吃什么，不怕找不到，只怕不知道。去年前年举办的两届曲靖美食文化周活动，让全省全国人民都了解了美食之城——曲靖。今天陈辉球曲靖米线设备美食小编就为你盘点曲靖具有代表性的米线美食，让酸、甜、苦、辣、臭、麻、香等多种滋味附着在舌尖上，细细品位，味如人生。

 曲靖米线主要以米线、肉片和佐料做成，汤用肥鸡、猪筒子骨等熬制，以清澈透亮为佳；米线则以细白、有韧性者为好；佐料用豌豆尖、黄芽韭菜（韭菜苔或韭菜）、嫩菠菜、白菜心等用沸水略烫，再将米线放人汤内；然后放人各种蔬菜和香菜，再根据各人爱好，加入辣椒油、芝麻油、精盐等佐料便可食用。碗中红、白、黄、绿各种佐料、食物交相辉映，滋味鲜美，使人胃口大开。

那么想要做碗味美汤鲜让人吃完不想回家的曲靖米线，其中重中之重就是原材料的选择的，这里对原材料米线要求那是相当高的，接下来我们就来看看怎么做出符合曲靖米线的高标准米线吧。。。

曲靖米线的生产方法也很简单，先备好操作曲靖米线的专用设备—陈辉球曲靖米线设备：该套曲靖米线设备结合传统的工艺，精准的工艺、口感，满足客户的要求！同时，制作出的米线口感纯正，有弹性、有劲道、不断条、不糊汤等，深得广大消费者的喜爱！

特点分析：
一点，自动化生产，自动化运行、PLC一键控制。

第二点，一条线3个人操作，产能达800公斤1小时，是传统的4倍！

第三点，304不锈钢，清洁方便，直接用高压喷水装置冲洗，两、三分钟即可。

第四点，精准工艺，精准口感。入口爽滑、不断条、不糊汤、有弹性等。

第五点，精准控制，确保米线质感，缩短老化时间。

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