成都牛劲道餐饮管理有限公司

想学乐山跷脚牛肉技术，就来成都牛劲道跷脚牛肉加盟学校，不仅有乐山跷脚牛肉培训技术，还有多种小吃技术培训。
乐山跷脚牛肉是将所有食材混合爆炒调味，特点是菜品丰富，选择余地大。干锅是将蔬菜垫锅底，主菜在表面，特点是主题明显，风味突出。两者制作方法大同小异，只是成菜形式略有不同，原材料的处理和调味是关键。
乐山跷脚牛肉，具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口味。香锅的香料采用独有的几十味原料，经现代工艺精制而成，不伤胃、不上火、色泽鲜艳，故有“一锅红艳”之称。该香锅香气扑鼻、滋味柔和纯正，在制作上采用单锅单炒，一次使用，迎合现代人对健康的追求。
 
特点以及优势：
1、乐山跷脚牛肉营养丰富，历史悠久，有荤有素，麻辣鲜香。
2、乐山跷脚牛肉成品用料考究，荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、嫩脆与绵烂、清香与浓醇等美妙地结合在一起。入口辣而不燥、鲜而不腥、香气扑鼻、回味悠长。
3、乐山跷脚牛肉属于大众风味，物美价廉，成本低，利润大，深受消费者欢迎。
 
乐山跷脚牛肉培训内容：
1、学习底料的制作方法；
2、学习红油的制作方法；
3、学习各种材料及配方。
 
我们的培训，不限制学习时间，包教包会，住宿免费，材料免费。