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更新日期：2014-08-05 11:29:05
有效期至：2015-08-05
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食品级肉桂厂家食品级肉桂销售食品级肉桂现货15337141213 详细信息

（食品级）肉桂
英文名：cassia
别名：中国肉桂；chinese cinnamon
物化性质：樟科植物肉桂的树皮及茎部表皮，经过干燥而得，产品卷曲呈圆筒状或半圆筒状，长约30-40cm，成红棕色，有强烈肉桂香气，味甜，略苦。原产越南南部及喜马拉雅山一带，以我国云南、广东所产为多。
用途：肉桂为传统食用香料，风味与桂皮略有差异，已被国家卫生部确定同为食品与药物。多用于肉类烹饪调料，可制成粉状直接添加使用或伴同食物加工，用于腌渍、浸泡、面包等焙烤食品中。

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