武汉岚月食品添加剂有限公司

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  • 更新日期：2014-08-05 11:31:54
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食品级结冷胶厂家食品级结冷胶现货哪里买15337141213 详细信息

（食品级）结冷胶
英文名：gellan gum
别名：凯可胶
物化性质：干粉成米黄色，无特殊的滋味和气味，约于150度不经溶化而分解。耐热、耐酸性能良好，对酶的稳定性亦高，不溶于非极性有机溶剂；溶于热水及去离子水，水溶液呈中性。在一价或多价离子存在时经加热和冷却后形成凝胶。

用途：增稠剂、稳定剂。

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