(食品级)焦亚硫酸钠
英文名:sodium pyrosulphite
分子式:NA2S2O5
分子量:191.11
物化性质:白色结晶或微黄色粉末。有二氧化硫气味,在空气中可放出二氧化硫而分解,并发出刺激性的二氧化硫气体。易溶于与甘油,微溶于乙醇。1%的水溶液的PH值为4.0-5.5.
用途:漂白剂、防腐剂、抗氧化剂、护色剂。
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