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近代生物技术包括显微镜与显微技术的发明
技术，量产氨基酸，蛋白质，抗生素，酵素 近代生物技术包括显微镜与显微技术的发明，细胞学说
的发展，现代生物技术身深入探讨DNA及基因的分子结构，建立重组DNA实验，DNA选殖实验
遗传密码，转录，转译，基因表现调控 并应用于医疗工作




生物技术概论由古代生物技术开始介绍，如家畜饲养与农业的历史，古代植物种原， 发酵食品
与饮料的历史 然后介绍传统的生物技术，
包括制造酒精，酿酒，生产醋，甘油，丙酮，丁醇，乳酸，柠
檬酸，酵母菌，氨www.aosvi.com 基酸，蛋白质，抗生素，酵素
近代生物技术包括显微镜与显微技术的发明更新，细胞学说的发展，以生化学知识技术探讨细
胞功能，探讨DNA及基因的分子结构，发展出先进的分子生物学，


如重组DNA实验，DNA选殖实验遗传密码，转录，转译，基因表现调控
并应用于医学研究及医疗工作，探讨免疫学学理及应用技术