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深圳商用电磁炉机芯厂家    省电的使用方法

    很多客户会觉得用商用电磁炉炒菜，煮米觉得太费电了，烧水还可以。商用电磁炉与普通的用电炉具互相对比，它本身具有许多明显的优势。其中最重要的是在正确、合理的使用下，能达到省电节能、效率高的效果。我们在这里介绍三点使用电磁炉的节电技巧方法：

  1．选用电热转换效率高的锅具

  商用电磁炉是利用电磁感应原理，使它能够利用导磁的金属体在交变磁场中产生感应电流，产生热效应，来加热和烹饪食物。所以，电磁炉应该要使用导磁

  性能较好的材料制成的容器，如铁皮锅、铸铁锅、含铁不锈钢锅，以及底部是含铁材料的锅具等。总之在选购锅具时，应选含铁量多，锅盖密

  封度高为好（如选用广州健厨专供电磁炉使用的不锈钢高压锅），这样，电磁炉就能达到电热转换效率高，烹调速度快的效能

  2．加热食物时要讲究方法对所要加热的食物，

尽量不要大块或整体加热，最好将其分解成小块或细条。做米饭等时，最好将大米浸泡五分钟后再通电。并注意需要多少食物就加热多少，特

别是在烧水、做汤等时更要注意，做得过多吃（用）不完，自然造成大量电能的白白浪费。另外，做汤时锅内如有短时间难煮熟的食物，加热

开始时应少放一点水，先把食物煮熟之后再加足汤水，这样可以节约许多电能和时间。

3．合理使用各挡功率大功率电磁炉加热速度快，但耗电量也大。

在用电磁炉刚对锅具加热时，应先采用大功率挡进行加热，这样速度快。当锅内一旦开锅时，如无特殊的要求，应及时把功率挡调至小挡，以

能使锅内保持开锅即可，特别是在煮稀饭、做汤、吃火锅等时更应如此。因为大功率挡不但浪费电能，还会使汤水在很大的火力下剧烈沸腾，

这万一溢出还会出危险和使锅底结锅巴。

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