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  深圳商用电磁炉机芯厂家  现代厨房的选择

  推陈出新是亘古不变的规律，在商用厨具行业中的更新换代也不例外，而现代厨具之选当然是选用商用电磁灶为好。

          在现代厨房中常用到的厨具主要有商用电磁灶与传统的燃气灶两种，但是随着商用电磁灶的袭来，传统的燃气灶已经逐渐被商用电磁灶所取代。燃气灶自然是使用燃气作为供热的燃料，使用的时候危险系数较高，毕竟火大的时候会窜出来，对厨师来说是一个较大的威胁。而商用电磁灶就在燃气灶的基础上进行改良，实现了无火烹饪，减少了明火对人体的威胁，这也更好地保证了厨师烹饪时候的安全。

          经过商用电磁灶与传统燃气灶的对比，很明显地看出商用电磁灶具有明显的优势，所以随着商用电磁灶的普及，它成为了当今厨具的最佳之选。

大功率商用电磁炉是当今餐饮行业使用越来越普遍的一种厨具，它与传统的燃气灶相比具有高效节能环保的优势。那么大功率商用电磁炉是如何体现出它的节能环保的呢？

        1.环保：使用大功率商用电磁炉没有一氧化碳、二氧化碳、三氧化硫等有害气体产生，这也无名火电磁炉的优势所在；传统的燃气灶在使用就会产生一些有害的气体，这不仅对人体健康有害，还会造成空气的污染，所以从环保的角度来看，大功率商用电磁炉更具优势。

        2.热能：燃气灶的热能一般在20%—45%之间，而大功率商用电磁炉的热效能够达到90%以上，所以相比之下，大功率商用电磁炉的热效转化率远远高于燃气灶的，所以使用大功率商用电磁炉逐渐成为商业食肆厨具的一种使用趋势。

3.省钱：据有关数据显示，大功率商用电磁炉相比传统的燃气灶能够节省50%以上的成本，这一点对于商家来说的确是一个很大的优势所在。

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