陇上味道餐饮管理有限公司供应兰州婚庆宴席之百花全
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发货地甘肃省 兰州市 城关区
更新时间2013/11/28 19:53:16
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规格参数
品牌众光
幸好200*200*20
产品介绍
兰州婚庆是每一对新人一生当中重要的时刻，一道好的宴席即让客人吃得开心，也能让自己的婚礼更加的完美。那么在兰州婚庆宴席都有哪些好的美食推荐呢?这也是用发菜作配料的名菜。用一只肥母鸡，取下鸡脯，鸡里脊，加脂肉剁成细泥，加水、蛋清、精盐，搅成鸡茸。剩下部分加葱、姜、精盐上笼蒸烂取出，留头、爪、翅膀，将其余的肉切成五分大的片铺在鱼盘中。另将菠菜、发菜、蒸熟的蛋黄分别制成细末。这时，将鸡茸抹在盘内铺的鸡片上做成菱形块(也可做成其它图案)将菠菜、发菜、蛋黄这四种碎末整齐地撒在鸡茸上。将鸡头用刀劈开摆在鱼盘前端，鸡爪去尖按鸡形摆在鱼盘的另一端，翅膀摆在两边。上笼蒸十分钟，勾流水芡即成。这道菜操作精细，图案新颖，香嫩可口，清淡不腻。
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- 兰州名菜,兰州婚庆,兰州美食,甘肃名小吃,兰州哪里有好吃的
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