甘肃陇上味道餐饮管理有限公司供应甘肃名小吃满族饽
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发货地甘肃省 兰州市 城关区
更新时间2013/11/14 14:57:59
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规格参数
产品介绍
甘肃名小吃满族饽饽武成城东北2.5公里有“满城”，此为清代戍边满族人聚居之所。今旗人后裔已散居各处。当年随人流传到凉州的“饽饽”却经蔡氏祖传至今，融入凉州小吃，给当地人民带来口福。甘肃名小吃满族饽饽是满族同胞对各种糕点的统称。甘肃名小吃满族饽饽主要有糖火烧、燕窝酥、牛舌饼、茴香饼、佛手、马蹄等30多样花色。燕窝酥，白面中掺黄米面，加清油、糖水和面。面陷饧好掐成长剂子，剂子上沾油，扯条，折成七八股，盘旋压成饼状，四周高，中心凹，中间撤白糖、青红丝，烤出来香甜松软，形如燕子窝，故名。
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