上海鼎味鲜餐饮管理有限公司

上海鼎味鲜餐饮管理有限公司，是一家从事各企业、学校、医院、事业单位的食堂承包托管发展起来的综合餐饮管理公司，是国内团膳企业中最具竞争力的企业。现已拥有一家子公司上海鼎立新饮食文化传播有限公司，我们的业务服务范围主要包括工商企业、政府部门、学校、医疗机构等企事业单位的后勤食堂餐饮管理服务。鼎味鲜餐饮管理有限公司在上海已有五年之久，从最初开始我们的业绩一直保持持续增长。现已拥有浙江、江苏两大管理区，近百个经营网点，接近两千名员工，为六万顾客提供优质的餐饮服务。    目前鼎味鲜餐饮管理有限公司扎根上海稳占长江三角洲面向全国开展业务。                        我们的优势一、 拥有优秀的管理团队年轻　　有激情　　高素质　　思想活跃　　风华正茂二、拥有优秀的资深顾问专家餐饮管理专家　　饮食营养专家　　饮食文化教授二、 拥有高效的物流配送中心    公司每天为近六万顾客服务，为此公司成立了物流配送中心，大部分原料实现自己配送，对比选购保证原料质优价廉，同时建立了相关的验收、质检、报单体系。三、 拥有高素质的员工队伍    鼎味鲜在人力资源规划上，采用内部培养和外部招聘，来建自己的人才梯队，通过与国内唯一餐饮高等学院四川烹饪高等专科学院和国内各职业培训学校建立长期战略合作关系，成功打造自己的优秀团队组织，为公司快速健康有序发展提供有力保障。五、 拥有技术创新研发中心    我们的研究课题是如何让员工餐变的美味可口、常吃常新以及中式快餐产品质量体系的标准化、科学化、营养化。美食研发中心特聘名校教授领衔带领一批具有高超技艺和丰富理论知识的名厨组成，使菜品具有自身特色并实现标准化、营养化、科学合理的膳食结构。六、 拥有考核督导机构    公司设立了考核督导组，对各经营网点，各餐饮中心的规范化管理、卫生安全、菜品质量随时随地进行考核与督导，提高员工对客户的服务质量，从而满足客户需要。七、 拥有规范的质量监督体系    我们从原材料采购到切配、烹制、售卖都有各环节互检制度并与班组长、厨师长、主管密切相连来保证产品质量八、 拥有严格的员工培训体系    员工培训是从员工入公司前期培训到工作岗位培训再到选拔后期培训。多种培训渠道使员工拥有各种晋升机会，每一次晋升和评选都给员工带来提升和充实自我的机会。同时，我们专门从外部聘请了培训师到公司做兼职。企业内部还拥有各专业及相关的培训教师多人，为员工进行定期培训。