杭州凯旋生物制品有限公司

     杭州凯旋生物制品有限公司是一家专业从事食品防腐保鲜、食品消毒杀菌 、水果蔬菜保鲜、饮料乳化稳定、冷饮冰淇淋棒冰稳定、酱菜肉制品增脆增产、 食品增筋改良，食品饮料护色，无铝型复合膨松、复合甜味剂、啤酒添加剂等专业实用生物技术研究开发、生产、销售与推广应用为一体的高新技术型企业。

     目前,公司已形成食品防腐，蔬菜水果保鲜、食品品质改良剂,食品专用护色剂、复合蛋白糖、食品消毒剂等30多个系列产品。金菌克系列产品已广泛应用于日本、韩国、美国、俄罗斯、泰国、澳大利亚、越南、伊拉克、沙特等三十多个国家和地区的中资食品企业。

     公司技术力量雄厚，知识结构较为完备，尤其在食品防腐保鲜方面，颇有研究。与浙江大学、江南大学、浙江工业大学、浙江省农科院、蚌埠学院、武汉啤酒学校等单位一直保持着技术联系与交流。同时喜得国内十数家中大型食品厂家的技术骨干的技术支持，另特聘数名离退休食品技术专家，组成一只老、中、轻相对平衡，朝气蓬勃却又不失经验老道的，知识结构合理，又能解决实际问题的技术服务型团队。多年来，先后在国内外多家专业性报刊、杂志上发表三十多篇论文、专著目前已获得浙江省工业新产品二只，浙江省高新技术产品一只，杭州市新技术项目一只。
  

    金菌克化工研究中心
 
      下设中性食品防腐研究中心、食品品质改良研究中心、水果、蔬菜保鲜研究中心、饮料冷品乳化稳定研究中心、食品无铝膨松剂等几大研究中心，竭诚为广大食品工业企业提供食品防腐保鲜、品质改良、果蔬菜生物保鲜、食品膨松等生产应用技术服务。
    中性食品防腐保鲜：
      我公司最先推出了“栅栏防腐技术”，配合生产加工工艺路线，采用加热、消毒、防腐三步法防腐技术，较为彻底地解决了中性食品难以保鲜的问题。
    水果蔬菜保鲜：
     公司采用先进的生物工程技术，从防腐，护色，消除乙烯，营养供给等方面立体解决了果蔬保鲜的技术难题。
     食品品质改良方面：
      重点解决传统酱腌菜增脆方法不科学，效果不明显的缺点，尤其是酱菜制品经巴氏杀菌后脆度明显下降的问题
      针对米面制品不同的产品质量要求，开发出一系列粉丝,米粉,河粉,年糕、水饺、馒头，刀切、包子专用品质增筋改良剂，全面改善米面制品的外观与内在质量。
      公司率先推出无铝型膨松剂，解决了困扰多年的含铝膨松剂对儿童智力影响的不利局面。
     饮料（冷品）乳化稳定：
    主要研究各类饮料,根据不同的PH值，不同的加工工艺，不同的悬浮颗粒大小，开发出系列果汁饮料稳定剂