蒋继遵（个体经营）

品  名】陶瓷刀  6.5寸菜刀（陶瓷烤花手柄-塑胶防滑刀柄-汝瓷浮雕刀柄）
【包  装】安全防震包装
【材  质】氧化锆
【简  介】陶瓷刀使用精密陶瓷高压研制而成，故称陶瓷刀。  陶瓷刀号称“贵族刀”，作为现代高科技的产物，具有传统金  属刀具所无法比拟的优点采用高科技纳米氧化锆为原料，因此陶瓷刀又叫“锆宝石刀”，它的高雅和名贵可见一斑。
【特性】
陶  瓷刀具有耐磨、高密度、高硬度、无毛细孔、不会藏污纳垢、非金属铸造不会生锈、切食物无金属味残留、轻薄锐利、易拿易切、清洗容易……等优点，具有许多金  属制刀具无法取代的特性。  陶瓷刀的硬度为9，仅次于世界上最硬的物质──钻石(10)，所以只要使用时不摔至地面、不用外力撞击、不去剁或砍，正常使用的情况下永久都不需要磨刀。
【陶瓷刀与金属刀的区别】
在  超市买一把普通金属厨房用刀与一把精密陶瓷刀做比较。  陶瓷刀具采用高纯超细氧化锆为原料，经喷雾造粒、等静压成形、精密加工等多种工序制造而成，具有硬度高、耐腐蚀性强、化学稳定性好、高耐磨性等特点，外型  美观精致，刃口锋利无比，是真正意义上的永不磨损、永不腐蚀的刀。  陶瓷刀全部用手工打磨，的每个面都向内呈均匀弧形，这样最大限度地保证了陶瓷刀的强度，同时又保证了切削时的流畅。手工打磨的刀刃及刀面均匀一致，光洁度  极高，极易清洗。  陶瓷刀是当今世界上很受欢迎的绿色产品，在发达国家具有“贵族刀”之美称。与传统钢刀相比，陶瓷刀的制作技术更加先进，其柔和的色泽，永远锋利的刀刃，人  性化的手握设计，一定会让您在厨房工作时的心情变得愉快开朗。
【主要特性】
◆  高硬度、高耐磨。使用航天用的特种陶瓷高科技高温制成，硬度仅略低于金刚石。
◆  刀刃锋利无比，无需再磨，极其耐久。
◆  抗腐蚀、不留铁腥味、永不生锈、易清洗。不会给食物带来异味。
◆  无毒、卫生环保。表面密度大，不容易沾染食物汁液，减少细菌滋生机会。陶瓷刀超强的抗菌功能，非常适合切食可直接食用的食物。是呵护婴幼儿健康成长的最佳刀具。
◆  绿色刀具保持食品的原色、原味，削过的水果不变颜色。材料化学性能稳定，健康环保。可耐各种酸碱有机物的腐蚀，不与食物发生任何反应。非常适合于切食生鱼片、水果、蔬菜、无骨肉及熟食。
◆  色泽圆润、洁白，有玉的质感，平添高贵享受。
◆  陶瓷刀应配合木、竹等砧板使用。与抗菌砧板一同使用更佳，但应避免在石质砧板上使用。请勿使之受高温。不要使用高温消毒碗柜消毒（手柄不耐高温）。
◆陶瓷刀由于特殊的性能，硬度仅次于金刚石，所以处理食物时请勿将其当剁刀使用，并应避免重摔或外力撞击，防止刀锋跌落，以免造成陶瓷刀刃缺角或断裂。陶瓷刀可用于切，削等，但不可用于砍、砸、撬、剔。特别不可用于砍骨头和切冰冻食品。
◆  刀具用完后，可使用清水和洗洁剂清洗，清洗完使其自然凉干后，即可置于刀架上或收藏于刀具盒内。
◆  刀刃本身锋利易割伤手，存放时应特别小心，应注意勿使孩童接触，以免误用。