西安王堡强餐饮有限公司-公司介绍

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公司介绍

黄焖鸡米饭是历史传统名吃，起源于济南。最早时期，济南府鲁菜名店“吉玲园”由于名厨云集，佳肴迭出而红极一时。各商富贾，达官显贵纷至沓来。与当时的“汇泉楼”，“聚丰德”并称省城三大名店。
　　其招牌菜"百草黄焖鸡”更是深受时任山东省主席韩复榘的喜爱。他曾为此赏银三十块，并称赞说：“此鸡匠心独运，是上品之上，当为一绝。”选料精细，必须是鲜嫩鸡腿肉。投料准确，对所用主料都需严格过称下锅。锅体讲究，必须用江苏宜兴产的砂锅，不能用金属器皿。烹饪讲究，每次制作鸡肉重量不得超过2斤，确保食料配比。注重火功，一次制作的时间不得超过6分钟，确保肉质鲜嫩汤浓味厚，二次收汤注重肉香及口感，老汤亦纯美无比。大米用前先筛后簸，绝无杂物，凡半粒者全剔除粒粒如玉。食用时，外加一道咸菜或老虎菜或腌制辣椒，味道更佳。浇入米饭中一同食用，更加彰显唇齿留香的完美境界

详细信息

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经营模式：	贸易型	企业类型：	股份有限公司
公司注册地：	吉林省辽源市西安区	主要经营地点：	西安市凤城一路鼎新花园南门正对面
公司成立时间：		法定代表人：
年营业额：		员工人数：
经营品牌：		注册资本：
主要客户群：		主要市场：
年出口额：		年进口额：
开户银行：		帐号：
是否提供OEM服务:	否	研发部门人数：
质量控制：		管理体系认证：

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