山东点客食品有限公司

山东点客食品有限公司解析山东豆奶的好处多还是坏处多？         山东豆奶被西方的营养学家称作“健脑”的补品。因为豆奶里面含有的大豆磷脂能激活脑细胞，提高老年人的记忆力和注意力。         磷脂是人体细胞构成的基本物质之一，是组成大脑细胞和神经细胞必不可少的成分。生物体中磷脂的代谢和脑的机能状态有关系，人在服用大豆磷脂以后，经过体内水解而成胆碱、甘油磷酸和脂肪酸，具有很强的生理活性和营养价值，所以老年人经常拿个服用大豆磷脂对高山神经化学功能和大脑机能，起到了促进的作用。         由此看来山东豆奶是一种非常好的食品，不过它的一些禁忌你知道吗？         1.豆奶里面含有植物雌激素，可能会提升乳腺癌的风险。         2.鸡蛋冲豆奶，鸡蛋里面的黏液性蛋白容易和豆奶里面的胰蛋白酶结合，产生一种不能吸收的物质。         3.在豆奶中加红糖，红糖中的有机酸和豆奶的蛋白质结合，会产生一种变性的沉淀物，能分解和破坏红糖和豆奶里的营养成分。但是如果加白糖就不会了。         总的来说，只要大家科学合理的进行食用，注意禁忌搭配，山东豆奶对人体来说还是非常好的补品的。