浓香源窖藏精品8年|8年精品窖藏浓香源【泰丰酒业】
郑州泰丰酒业 联系人:梁枫:13523521091 电话:0371-66769191
据有关资料记载,清朝末年,当地百姓开始以小曲酿制出小曲酒和香花酒,供应
当地居民饮用。1932年,由小曲改用大曲酿酒,取名“回沙郎酒”,酒质尤佳。从此
,郎酒的名声越来越大,声誉也越来越高。特点:其酒液清澈透明,酱香浓郁,醇厚
净爽,入口舒适,甜香满口,回味悠长。浓香源精品窖藏6年|6年精品窖藏浓香源【
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该酒是以芝麻香为主体,兼有浓、清、酱三种香型之所长,故有“一品三味”之
美誉。是中国“十一大香型”中最年轻的一个成员,同时也是酿造技术难度最大,酿
造条件要求最高,对环境要求最严格的一个香型,堪称白酒中的贵族香型!邛崃酿酒
千百年来久盛不衰,得益于得天独厚的自然地理环境和邛酒千年工艺沉淀,我公司传
承邛酒千年酿造精髓,用精湛的传统工艺酿造出芝麻香型白酒,其酒质微黄透明,芝
香浓郁、醇和绵润、香味协调、尾净味长,具有独特风格,为全国酒坛的一朵奇葩。
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我国在浓香型白酒的制作工艺中,必须遵守八字决----“匀、透、适、稳、细、
净、低”。
第一,匀,指的是在操作上面,搅拌糟醅时候,上甑物料时候,泼打量水时候,
下曲的时候,入窖温度的时候等都需要做到一致的均匀。
第二,透,指的是制作酒之前的润料程序之时,高粱等原料要充分吸收水分,达
到润透的效果,除此之外,高粱在蒸煮的过程中必须要让高粱黑透。
第三,适,指的是原料用的量、以及水分、酸度和淀粉浓度等入窖条件都必须做
到适宜,这样才会在酿酒的过程中产生有利于微生物成长与繁殖的环境,更加有助于
糖化与发酵。浓香源精品窖藏6年|6年精品窖藏浓香源【泰丰酒业】
第四,稳,指的是在入窖以及转料等配料过程中都要稳当,切莫忽起忽落。
第五,准,指的是在制作酒的过程中,原料用量的数据和火候的温度等数据都要
准确无误。
第六,细,指的是在酿酒工艺中,用制酒设备的时候要仔细,不可粗心,否则影
响酿酒的效果。
第七,净,指的是酿酒的原料,配料以及酿酒的设备均都需要清洁并且十分的干
净。浓香源精品窖藏6年|6年精品窖藏浓香源【泰丰酒业】
第八,低,指的就是入窖曹醅的时候,要做到低温入窖,另外,在填充物料的时
候,量水尽量是低限使用。
郑州市泰丰酒业隶属品牌运营企业,公司主营国优名牌白酒\红酒\等产品,集
营销,配送为一体。也是郑州市最大的酒水直销公司,最专业的餐饮渠道销售公司,
最优惠的团购价格的公司,以“货真价实”为壮大之根,以“周到快捷”为服务宗旨
,在郑州市场上获得了丰硕的成果。公司良好的市场信誉和成熟的运作技巧在激烈的
市场竞争中, 使泰丰酒业脱颖而出,赢得众多名酒类企业品牌的合作。
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郑州市泰丰酒业是经国家工商部门批准注册的经营名优白酒、红酒的个体经营,
郑州市泰丰酒业具备名优白酒、红酒的招商代理资格。郑州市泰丰酒业总部设在郑州
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