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[供应]紫薯红色素
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  • 产品产地：随州
  • 产品品牌：佳科
  • 包装规格：jk
  • 产品数量：
  • 计量单位：kg
  • 产品单价：
  • 更新日期：2019-02-15 17:03:27
  • 有效期至：2020-02-15
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紫薯红色素 详细信息

紫薯红色素
紫心甘薯是甘薯中的特有品种。紫甘薯富含红色素,是一种重要的新色素源。其主要成分酰基化花青素，有明显的抗氧化作用。
从其中提取的红色素，色泽亮丽，适用于各种酸性食品。在酸性条件下，产品呈现红色，中性呈现紫色，咸性呈现蓝色。溶于水，醋酸、乙醇，不溶于油脂
(色素,红色素,天然色素)

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