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潮汕砂锅粥是广东省潮汕地区汉族传统名点，鲜美异常，还有股淡淡的清香。是专用砂锅煮出来的咸香粥。粥是主料，配料一般有河海鲜、禽类、蛇、蛙、龟等。潮汕咸粥又细分为两种：潮汕泡粥和潮汕砂锅粥。泡粥是用白饭来煮泡的粥。砂锅粥，粥如其名，用砂锅、生米明火煲粥，粥七成熟的时，放原料在加配料煮成。

砂锅粥一般可以选择开店，经营方式以中餐晚餐夜宵为主，开店形式主要是大排档，饭馆、酒楼等等；选址的话，比较灵活多变，适合在工业区，城中村，美食街，步行街，小区门口，机构，写字楼等繁华地段开店经营。

砂锅粥培训课程：

1.砂锅营养粥的配菜处理方法与技巧；

2.各种营养粥的制作方法与调味；

3.营养粥的各种味道配菜方式及技巧；

4.各种调料的认识及采购信息；

5.店面选址及经营管理技巧

砂锅粥种类：

绿豆莲子粥大麦陈皮粥滋补杂粮粥百合小米粥百合绿豆糯米粥杂米八宝粥紫米粥黑米红枣粥黑米桂花粥猪肉粥芥菜粥排骨粥牛肉粥黄鳝粥皮蛋瘦肉粥鱼片粥水蟹粥柴鱼花生粥等。

正宗砂锅粥培训，人见人爱，永远没有众口难调之说，永远没有换季过季之忧，这就是砂锅粥的魅力所在。

河南省新乡市美食中心正宗砂锅粥培训

栗老师微信：a13837303082

在线咨询：1208688903

二十四小时热线：138-3730-3082

白天座机：0373-5827788

美食网站：xxmszx

地址：河南省新乡市解放大道南段南桥派出所南邻

乘车路线：

1、新乡市火车站乘3路、108路到新建街站下车，向南50米路西即到。

2、新乡市汽车东站乘坐44路公交车到冷库站下车路西即到。

3、新乡市汽车西站乘坐186路、183路、188路公交车到新建街下车，向南50米路西即到。

4、新乡市高铁站乘坐k45路公交车到冷库站下车回走50米即到。