南京世洲生物科技有限公司

辣椒碱

天然辣椒碱

英文名称: Capsaicin

食用辣椒果实中产生辣味的物质通称为辣椒素（Capsaicinoids）。辣椒素由十多种辣椒碱类化合物组成，其中主要有：辣椒碱（Capsaicin）和二氢辣椒碱（Dihydrocapsaicin）等。

本品来源于食用天然辣椒（Capsicum annuum L.）果实的提取物辣椒素（Capsaicinoids）中。 　

分子式: C18H27NO3

分子量: 305.41

CAS号: 404-86-4

植物来源：由茄科植物辣椒的成熟果实中提取得到的有效成分

理化性质

外观：类白色结晶性粉末

含量：99%（HPLC）

熔点：62-65 °C(lit.)

沸点：210-220 C

闪点 113 °C

储存条件 2-8°C

产品包装：纸板桶或铝箔袋灭菌包装（可按照客户要求包装）。     

  公司特色优势：
1、国内对照品行业领导者，长达十余年的产品开发与研究。
2、高效稳定的专业纯化技术。
3、严格的质量控制，通过全面的检测（HPLC、13CNMR)
4、完善的库存及供应体系。
5、高效的销售团队。
6、ISO 9000质量管理体系认证。