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栀子黄 / 栀子黄色素

CAS号：94238-00-3

英文名称：Gardenia yellow

产品规格：E200~ E500    植物来源：茜草科植物栀子的成熟干燥果实

产品介绍：

栀子黄色素成淡黄色至深红色粉末或液体，水溶液为澄清透明金黄色，在碱性条件下色泽鲜艳。易溶于水，稀乙醇，不溶于油脂。

栀子黄色素的主要成分为胡萝卜素的藏花素和藏花酸。PH值对其色调几乎无影响，在PH4~11范围内比β胡萝卜素稳定，对铝、钙、铅、锡、铜、锌等金属离子稳定，但遇铁会变黑。其对蛋白质、淀粉染色力较强。

执行标准：GB7912-2010

性状：橙黄色粉末

主要用途：用于糖果、糕点、酒类、饮料、果汁的染色，还可用于丝绸、棉布染色。

参考用量：0.02~0.15%

保存条件：密封、避光、室温条件下保存。

公司特色优势：
1、国内对照品行业领导者，长达十余年的产品开发与研究。
2、高效稳定的专业纯化技术。
3、严格的质量控制，通过全面的检测（HPLC、13CNMR)
4、完善的库存及供应体系。
5、高效的销售团队。
6、ISO 9000质量管理体系认证。