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鼠李糖

CAS: 6155-35-7

[植物来源] 作为一种微量糖而广泛分布于植物中。可以结合糖的形式存在于很多种植物甙（如槲皮甙、异橙皮甙等）、多糖、特别是果胶和胶质中，亦可存在于漆树毒素中。

含量： 98%

[分子式及分子量] C6H12O5 164.16

[物理性质] 白色晶体，α-型82-92℃，β-型122-126℃（迅速加热），易溶于水

[药理作用] 鼠李糖可用来测定肠道的渗透性，可用作甜味剂

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