乳糖
产品别名: 药用乳糖;乳糖;D-乳糖;一水合乳糖;乳糖(一水)
英文名称: Lactose
CAS号: 63-42-3
分子式: C12H22O11
分子量: 342.3
含量:50% 饲料级
包装:25kg/纸板桶
化学性质 白色结晶或结晶性粉末。味甜,甜度约为蔗糖的70%。无臭或略有特征
性气味。
用途 营养型甜味剂;赋形剂;分散剂;矫味剂;营养剂。
主要用于:作为粉状食品色素的吸附分散剂,降低色素浓度,便于使用并降低贮
藏期间的变色。
利用易压缩成形和吸水性低的特点,作压片等赋形剂。
其他有防止结晶、降低甜度、防止粘结和增强香味等作用。
用于婴儿食品、糖果和人造奶油等。