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[供应]山东海产品干燥杀菌熟化微波设备

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更新日期：2017-10-23 09:06:04
有效期至：2027-10-21
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山东海产品干燥杀菌熟化微波设备详细信息

微波干燥杀菌设备是用于高附加值农产品加工：如脱水蔬菜、脱水肉制品、脱水海产品，这些采用微波干燥机方法生产的半成品或者产品，重量很轻、复水性能十分良好、复水后的色泽和状态新鲜如初，且便于携带、储存和运输，在常温下可以保存3年。这些加工后的脱水产品。作为一种高档配料。可用作方便食品如方便面、方便米粉的调味包的配料。

微波烘干设备是用于调味品的生产：若以高温对生姜和大蒜进行处理，则这两种物料中的香辛味物质很容易遭到破坏，从而导致其含量下降。如果采用微波干燥机对大蒜和生姜进行处理，则能较好地保留原料中的呈味物质和营养物质，可以生产出高品质的大蒜粉和生姜粉。

微波干燥设备的优点分析

微波干燥设备的核心是微波发生器，目前微波干燥的频率主要为2450兆赫，多用于化工、食品、农副产品、木材类、建材类、纸品等行业的干燥，也可用于食品、农副产品等的杀菌。在传统的干燥工艺中，为提高干燥速度，需升高外部温度，加大温差梯度，然而随之容易产生物料外焦内生的现象。但采用微波加热时，不论物料形状如何，热量都能均匀渗透，并可产生膨化效果，利于粉碎。

在微波作用下，物料的干燥速率趋于一致，加热均匀。并且，微波干燥技术不影响被干燥物料的色、香、味及组织结构，有效成分也不易被分解、破坏。有关研究机构正在着手采用微波干燥替代传统的烘房干燥，以解决采用传统干燥方法干燥中药材时易产生干燥不均匀等问题。

微波设备配套设施少、占地少、操作方便、可连续作业，便于自动化生产和企业管理(可通过PLC编程控制、温度可调)。微波干燥工艺的能源利用率较高，这是因为微波的热量直接产生于湿物料内部，热损失少，热效率高无环境和噪音污染，可大大改善工作环境。

海产品烘干杀菌微波设备：

1、时间短、速度快。

2、杀菌彻底，且杀菌干燥防霉同时进行。

3、产品的质量好。微波干燥杀菌后的海鲜产品，感官好，色泽鲜亮，能极大程度的保证了原物料的营养成分，延长了物料的保鲜期和货架期。

4、安全无害，无污染。几乎无微波泄漏，没有放射性残留和有害气体的排放。

5、设备简单，工艺先进，便于控制，节省占地面积，节约能源，改善了劳动条件。

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