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制作方法
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1.甜玉米洗净控干水煮熟

2.让浆粉裹匀每个玉米

3.加进一些鸡蛋液拌匀

4.使每个玉米粒都醮上鸡蛋液

5.在上面再撒上一层玉米淀粉，拌匀

6.锅内倒多些油，油温在200度热时，下玉米炸3分钟左右，至玉米外酥内熟时捞起，吃的时候在上面撒些调味料







脆皮玉米小贴士

脆皮玉米在制作时注意油温热时下玉米，不要炸时间太长，否则玉米就不脆嫩了。

脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、肥胖症、脂肪肝、癌症、习惯性便秘、慢性肾炎水肿、维生素A缺乏症等疾病患者不适宜食用。


脆皮玉米营养价值
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玉米对治疗食欲不振、水肿、尿道感染、糖尿病、胆结石等症有一定的作用。

同时，玉米中特有的免疫多糖成分对增强人体体质有很好的效果。




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