大冶牛肉面,武汉顶正,热干面薄饼羊肉粉技术免费|武汉顶正餐饮管理有限公司
武汉顶正牛肉面牛杂面热干面薄饼羊肉粉技术免费试吃价格实在,规格齐全,品质上乘。
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铺盖面:。红烧牛肉卤、红烧肥肠卤、酸菜肉丝卤、杂酱肉卤、番茄鸡蛋卤。师傅教卤汤的制作和高汤还有面条煮法。投资设备锅灶桶。适合开店也可以做档口式的店面,投资小,销量块。一般的一份卖价:12-18元,成本在2-3元,利润在65-85%,可以搭配快餐饭,炒菜等。
热干面:。热干面发源地在武汉,我们教的是正宗的武汉热干面,师傅教面条的处理和凉制,还有面酱的制作,和拌面肉末的制作,芝麻酱和花生酱是半成品买回来教调制的,投资设备锅灶和沙漏等。适合摆摊做,搭配做酸辣粉,麻辣烫等。
章欢经理17771429797
罐罐面:。是用瓦罐装的,面条是半成品的,教熬制的瓦罐汤,都是以高汤为主的,教面条的浇头的制作,投资设备锅灶桶,和瓦罐,投资在500-2000元,成本在2-3元,卖价在12-18元,利润百分之六十,搭配重庆小面和菜饭等,武汉顶正餐饮管理有限公司地址:南京路61号金路易大厦5楼