周口BRC食品认证培训温州潍坊BRC认证辅导
BRC认证审核主要内容 
1、基础设施 
2、卫生 
3、虫害控制 
4、化学品控制 
5、员工行为规范 
6、培训和教育 
7、操作、存储和运输 
8、供应商评估 
9、材料控制 
10、包装材料 
11、仪器设备 
12、追溯性和召回管理 
13、危机管理 
14、测量和测试仪器的校准 
15、运输控制 
16、维修和维护 
17、食品过敏源的控制   
BRC认证现场审核流程
现场审核流程
现场审核时,需要进行如下步骤:
1  首次会议
2  文件审核(包括消费品管理体系)
3  现场检查
4  回头检查审核线索,验证并进一步检查文件
5  审核员得出最终审核发现,准备末次会议
6  末次会议
 
BRC认证 审核流程 :
1 、文件评审
2 、现场审核
3 、问题点纠正
4 、确认改善效果
5 、发放证书
BRC文件 推行步骤:
1 、成立 BRC 推行小组
2 、学习 BRC 条款
3 、根据判断树判断产品级别
4 、制订管理手册、程序文件、三阶文件。收集相关法律法规。
5 、制作产品描述、 HACCP 分析
6 、动员执行文件规范
7 、检查纠正
8 、内审
9 、管理评审
10 、申请认证机构审核