新梦想职业培训学校

X广元甜品师培训新梦想甜品学校广元学习甜品哪家好新梦想职业技能培训学校是由咖啡、调酒、西餐、西点甜品等专业为一体的西式餐饮培训学校，拥有先进的培训设备，现代化操作室、互动式模拟室、模拟厨房、西点实操室、西餐实操室、调酒实操室、咖啡实操室、甜品实操室等，拥有一支“技能型、知识型”相结合、优势互补的专业技能培训导师和创业导师；规范严谨的教学管理，始终贯彻“人本”思想，全力构建和谐校园；将技能培训质量的提高作为重要工作；新梦想重视以市场为导向、以就业为导向、以创业带动就业。始终狠抓输入输出终端，成立技能培训、创业就业指导中心，建立全国输入输出网络。致力于建设中国一流的创业就业技能培训品牌。联系人:李老师 咨询电话：028-86935623焦糖布丁——-几乎所有小朋友都喜爱的甜品。没有烤箱的朋友看过来，蒸出来的布丁一样奶香十足、口感滑嫩，更节约制作时间。
X广元甜品师培训新梦想甜品学校广元学习甜品哪家好主料：鸡蛋2个，牛奶250毫升辅料：细砂糖（布丁用）20克，细砂糖（焦糖用）80克，清水60克，热开水20克
1.布丁瓶放入开水锅中煮几分钟消毒，沥干水分；
2.牛奶一盒、鸡蛋两个；
3.20克细砂糖加入牛奶中搅拌均匀，静置5分钟再搅拌一次，白糖完全融化；
4.鸡蛋打散；
5.牛奶与蛋液混合均匀；
6.混合后的蛋奶液用滤网过筛两遍；
7.将蛋奶液分装在布丁瓶中八分满；
8.布丁瓶用保鲜膜包住，牙签戳小洞，蒸架放入锅中，摆好布丁瓶，盖好锅盖，大火烧开后转小火蒸8-10分钟；
9.80克细砂糖加60克清水混合均匀，不断用勺子搅拌，小火煮至焦糖色；
10.加入热开水20克，迅速搅拌，混合均匀成为焦糖液；
11.布丁可整体晃动即成，取出，去除保鲜膜；
12.放凉的焦糖液加入布丁瓶即成。焦糖布丁彻底放凉后盖好瓶盖，冷藏保存。