X西安学西点要多久新梦想蛋糕学校学费学糕点要多少钱新梦想职业技能培训学校是由咖啡、调酒、西餐、西点甜品等专业为一体的西式餐饮培训学校,拥有先进的培训设备,现代化操作室、互动式模拟室、模拟厨房、西点实操室、西餐实操室、调酒实操室、咖啡实操室、甜品实操室等,拥有一支“技能型、知识型”相结合、优势互补的专业技能培训导师和创业导师;规范严谨的教学管理,始终贯彻“人本”思想,全力构建和谐校园;将技能培训质量的提高作为重要工作;新梦想重视以市场为导向、以就业为导向、以创业带动就业。始终狠抓输入输出终端,成立技能培训、创业就业指导中心,建立全国输入输出网络。致力于建设中国一流的创业就业技能培训品牌。联系人:李老师 咨询电话:028-86935623应该是每个刚入烘焙坑的新手都会做的呦,也是焙友们在生活中最喜欢的蛋糕之一呢,小编就特别喜欢戚风蛋糕松软香甜的口感呢!不少焙友都发信息给小编,问小编有没有戚风蛋糕的配方~~~好吧,配方现在奉上哦!赶紧跟着做吧!
X西安学西点要多久新梦想蛋糕学校学费学糕点要多少钱主料:鸡蛋3个 色拉油36g 低筋面粉55g辅料:水42g 细砂糖40g 柠檬汁或白醋几滴难度:高级时间:1小时以上
步骤:
1. 分离蛋清蛋白。
2. 手动打蛋器将蛋黄顺时针搅拌均匀,至颜色变浅(图2)。分三次加入色拉油,并每次都搅拌均匀。
3.加入水,搅拌均匀。
4. 筛入低筋面粉。
5.左左右右将面糊迅速搅拌均匀。
6.蛋白加入柠檬汁,电动打蛋器打至粗泡,加入三分之一砂糖。