新梦想职业培训学校

M贵州西点师培训云南学习蛋糕的学校贵阳短期糕点培训班新梦想职业培训学校目前拥有成都和西安2个校区，专业培训咖啡师、调酒师、西点师、西餐师，西南首家裁判长授课学校，行业冠军老师授课学校，西式餐饮第一品牌，餐饮企业人才定点培训基地。联系人:李老师 咨询电话：028-86935623蛋糕是我们生活中常见的一种西式点心，也受到很多人的喜爱。蛋糕的种类有很多，小编要提醒大家有些蛋糕种类应该少吃或不吃哦，因为这几种蛋糕对我们的健康会有危害。下面就来一起看看是哪些蛋糕应该少吃吧。
5种蛋糕应少吃尽量不买加氢化植物油的蛋糕。目前大部分蛋糕上面的“鲜奶”都是氢化植物油，下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋。传统的选择，是加入真正的稀奶油和黄油。
尽量不买酥皮蛋糕。酥皮意味着必须加入大量脂肪，而且营养价值非常低。在目前情况下，通常加入的是植物起酥油，它含有反式脂肪。同样是高能量食品，奶酪蛋糕会好一些，因为至少奶酪中还含有大量的钙、维生素AD、维生素B族和蛋白质，而起酥油除了一些反式脂肪之外，什么也没有。
M贵州西点师培训云南学习蛋糕的学校贵阳短期糕点培训班尽量不买大量添加色素和香精的蛋糕。蛋糕内外的颜色尽量接近原色，除了少量点缀，最好少用浓重的颜色味道温和自然最好，那种扑鼻的香味，通常意味着加入了大量廉价香精。
不要追求蛋糕加水果的所谓“健康”效果。水果蛋糕中的水果大部分都是罐头水果，起不到什么营养作用。少数猕猴桃片、草莓等，也不够新鲜，而且数量很少，仅为点缀，不如自己直接买鲜水果来吃。
不必买加了白巧克力片或黑巧克力片的蛋糕。蛋糕店用的巧克力，绝大部分都是代可可脂巧克力，含反式脂肪，却几乎没有其中的可可多酚，其健康价值是负数。