X西安哪里可以学习做西餐西餐培训学校哪家好西餐培训新梦想职业培训学校目前拥有成都和西安2个校区,专业培训咖啡师、调酒师、西点师、西餐师,西南首家裁判长授课学校,行业冠军老师授课学校,西式餐饮第一品牌,餐饮企业人才定点培训基地。联系人:李老师 咨询电话:028-86935623这次做的虾仁玉米披萨,用的料还算足,吃起来很爽。我这次还做了芝心卷边哦!先做了一个没吃够,晚上又补做了一只。
饼皮原料:
高筋面粉50g、低筋面粉50g、细砂糖5g、盐1g、酵母粉1g、水55g、橄榄油5g。
内馅原料:
X西安哪里可以学习做西餐西餐培训学校哪家好西餐培训马苏里拉奶酪丝200g、披萨酱(没有用番茄酱代替)、玉米粒、虾仁、、青椒、黑胡椒、盐。
做法:
1、饼皮原料备用。
2、内馅原料备用。
3、饼皮原料除橄榄油以外,倒入大碗内。加水搅拌成松散状态,即可加入橄榄油。
4、继续搅拌,和成具有延展性的面团,收圆进行发酵。
5、面团发酵一小时左右,取出擀成大圆片。松弛十五分钟,加上卷入奶酪丝。底部用叉子均匀的叉上孔。
6、刷上披萨酱以后,再均匀的撒上一层奶酪丝。
7、表面均匀的摆上切成圈的青椒丝。
8、撒上焯熟的玉米粒。
9、再撒上黑胡椒和盐腌入味的虾仁。
10、再铺上一层马苏里拉奶酪丝,这次可以稍厚点。
11、烤箱预热,上火200度、下火220度。
12、20分钟左右,即可出炉。