新梦想职业培训学校

X成都港式甜品培训短期甜品培训班甜品开店培训新梦想职业培训学校目前拥有成都和西安2个校区，专业培训咖啡师、调酒师、西点师、西餐师，西南首家裁判长授课学校，行业冠军老师授课学校，西式餐饮第一品牌，餐饮企业人才定点培训基地。联系人:李老师  咨询电话：028-86935623港式甜品:多芒小丸子的做法，这是我目前为止最爱的甜品，没有之一。
第一次吃，是在港式甜品店里，感觉非常惊艳。
多芒小丸子，感觉就像完全是为我量身定制的嘛，各种食材均是我的大爱，爽滑顺口的西米，浓郁的芒果香和醇厚的奶香味混合的芒果西米捞很早就俘获了我的芳心了啦，现在再加上最爱的QQ糯糯的糯米小丸子还有一勺冰激凌，单想想这味道和口感就要好到逆天啦。
多芒小丸子，虽然做起来并不算容易，但是，出到外面去吃的话最起码也要25元一碗，就冲这，咱们自己动手做就有了意义了，哈哈。芒果季，岂能错过最爱的这款甜品呢。
一口气做了十碗的分量。前面这几张是还没加冰激凌的。
X成都港式甜品培训短期甜品培训班甜品开店培训材料：芒果约800克左右、牛奶400克、砂糖约150克、淡奶油150克，西米约100克，清水适量，糯米粉200克，开水100克。
多芒小丸子的做法
1、芒果去皮，切丁备用，留1/2的芒果丁最后用。
2、1/2的芒果丁和淡奶油放入搅拌机中搅拌成非常顺滑的芒果奶油酱。
3、西米加水煮至中间只剩下点白芯的时候关火焖至全透明，后倒出来过冷水。
4、小汤圆的做法：将温开水浇到糯米粉里，趁热搅合成面团。面团搓成长条(和大拇指粗细)，再切成约1CM长的段儿，将这些小段儿搓圆就成了小汤圆。
5、热一锅水，开的时候放下小汤圆，煮至浮起的时候捞起来。
6、最后，取一碗，加入西米、芒果奶油酱、牛奶混合均匀，芒果丁、还有煮好的小汤圆，舀一球冰激凌就行啦。