普通豆芽占地省、销量大、产量高。 绿色豆芽下豆密度大,占地少,周转快,生产稳,每平方米下干豆4—6市斤,产豆芽40—60市斤,用废旧自行车轮胎剪皮筋捆把上市,每把0.5市斤,可捆80—100把,零售1元1把,发达地区卖价特高,也可剪切包装上市。现主要种豆黑豆一斤3.5元左右,沙生绿色豆芽用沙量少,用水、皮筋等根本可不计,一人生产按最低日下豆20—30市斤算,产豆芽200—300市斤,捆把400—500把豆芽,按批发价日纯利超150元,如按零售价更高.
  豌豆苗、红豆苗每市斤种子可产芽苗1.5市斤,标准包装0.5市斤,批发每包2—2.5元,零售每包2.5—3元,豌豆种每市斤2—3元,红豆种每市斤4元,泡沫箱育苗盘利润丰厚。育苗盘生产活体送宾馆酒店。每盘下种0.6—0.7市斤,成本约1.5—2元一盘,可送6—8元一盘,最低日产20盘算,日获纯利100元以上.
萝卜芽、荞麦芽、苜蓿芽,每盘下种成本为 1元,产量可达1:10左右,每盘送酒店都在6元左右,如采用各种各样的小包装上市,身价更高.
小麦草
            小麦草含有丰富的叶绿素、多种维生素、矿物质、SOD、膳食纤维和有益酵素,可制成小麦汁、小麦茶饮用。出菜率:1:2 
     
蒜黄
            蒜黄具有醒脾气、消积食和杀菌、抑菌的作用,并能有效地预防流感,肠炎等疾病。蒜黄中富含的功效成分对心脑血管有保护作用,可预防血栓的形成,同时 还具有保护肝脏,预防癌症的作用。出菜率:1:4
 
双维藤
          双维藤口感清新,膳食纤维含量较高,具有促进肠蠕动,通便解毒的作用。双维藤是碱性食物,可降低肠道的酸度,预防肠道内菌群失调,有效地预防癌症。出菜率:1:3
   
  荞麦苗
              荞麦苗外观浓绿,口感爽滑,稍带酸味。其特有的功效成分芦丁,具有软化血管,降低血脂和胆固醇之功效,对心血管病、高血压和糖尿病有确切的防治作用。出菜率:1:3