青州庆华豆芽机械设备有限公司

蚕豆苗生产技术

  豆种的选择应购买当年完全成熟的新鲜豆种，颗粒均匀饱满，色泽鲜艳，无破瓣，无缺损，无虫害，无霉变，无挂丝等为宜.

漂洗豆种_首先将豆种用自来水或井水洗净。

泡豆_用35°至30°的温水泡豆，将豆种上、下、左、右搅拌，做到绝无死角。浸种16~20小时左右豆种泡好为止，将豆种放入箱内入机。

播种、催芽_ 作业程序：清洗苗盘→浸湿基质→苗盘内铺基质→撒播种子→叠盘上架→进行催芽管理→完成催芽出盘。浸种后立即播种，在23-26℃下催芽3天，盘与盘上下距离3-5厘米，以利通风透气、均匀出芽，当苗高2.5-3厘米时即可出盘。

随着民众食品安全和保健意识的增强，对蔬菜品种和质量的要求越来越高，芽苗菜受到越来越多的消费者青睐。但市场上销售的芽苗菜大多是以“化学促生”方式生产出来的，有毒物质超标，存在安全隐患。为了满足市场对芽苗菜品种、数量和质量的旺盛需求，我们在借鉴国内外先进技术的基础上，经过两年多的技术攻关，研制成功的“芽苗菜工厂化生产系统”，生产中无需施用化肥、农药等有毒有害物质，产品极易达到食品安全标准；工业化生产所具有的“环境可控”的特点，能够生产出安全、营养、优质高档的芽苗菜。
·系统优势

              “芽苗菜微工厂”是采用了立体无土栽培、物理促生和芽苗菜专用栽培液的微型芽苗菜工厂化生产系统，它由一台智能催芽机、若干组立体栽培架和育苗盘组成。它通过催芽机完成智能快速催芽，使用芽苗菜专用栽培液抑制有害菌繁殖并促进芽苗生长，实现了芽苗菜的高效生产，出品具有口感好、耐储存和品质好等特点。